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"Honestly Healthy" è una raccolta di ricette gustose e salutari che include molti consigli su come mangiare frutta e verdura fresca e di stagione con svariati benefici per la salute. Mangiando bene e mantenendo sane abitudini di vita (non fumare, limitare l'uso di alcol e praticare attività fisica quotidiana), è possibile perdere peso, se necessario, abbassare la pressione sanguigna, ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, migliorare il sistema immunitario, la salute intestinale, avere più energia, sentirsi più giovani e, naturalmente, prevenire diverse patologie legate ad uno stile di vita inadeguato. Le ricette di questo libro sono complete, soddisfacenti e equilibrate dal punto di vista nutrizionale perché sono preparate con adeguate proporzioni di ingredienti salutari. Non è necessario possedere una laurea in medicina, un diploma da chef - oppure avere molto tempo a disposizione - per preparare un'insalata appetitosa o un frullato gustoso. Sono solo necessarie un po' di passione e motivazione.
